{"id":1760,"date":"2021-06-18T09:03:00","date_gmt":"2021-06-18T07:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/icidemain.fr\/?p=1760"},"modified":"2021-12-02T11:57:23","modified_gmt":"2021-12-02T10:57:23","slug":"aujoudhui-redecouvrir-le-bon-gout-%f0%9f%8c%bb%f0%9f%8d%93%f0%9f%8d%92-de-la-vie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lemondedapres.xyz\/transition-ecologique\/aujoudhui-redecouvrir-le-bon-gout-%f0%9f%8c%bb%f0%9f%8d%93%f0%9f%8d%92-de-la-vie","title":{"rendered":"On se gavait grave"},"content":{"rendered":"\n

On avait de la nourriture en abondance (mais on fr\u00f4lait souvent l’indigestion). <\/strong>Il faudrait changer la d\u00e9finition de nourriture <\/em>dans le dictionnaire (\u00ab\u00a0Substance qui peut \u00eatre assimil\u00e9e par l’organisme\u00a0\u00bb) car pour obtenir ce qui d\u00e9gouline dans nos assiettes, on d\u00e9guste tout un tas de processus \u00e0 couper l’app\u00e9tit. \u00c0 vouloir privil\u00e9gier la quantit\u00e9 \u00e0 la qualit\u00e9, le contenant au contenu et en oubliant la recette des proportions \u00e9quilibr\u00e9es, on finit par filer la naus\u00e9e au monde entier : appauvrissement des sols et g\u00e9nocide du vivant, prix des denr\u00e9es de base soumis \u00e0 la m\u00e9t\u00e9o boursi\u00e8re, souffrances infantiles morbides et maladies d\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9es mutant les enfants en boules de gras, les adultes en l\u00e9gumes et les vieux en mort-vivant.<\/p>\n\n\n\n

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C’est bon mais c’est chaud<\/h2>\n\n\n\n

La nourriture que l’on ing\u00e8re aujourd’hui est industrialis\u00e9e, adjuv\u00e9e, d\u00e9sincarn\u00e9e<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Pour produire toute la nourriture que l’on r\u00e9clame en abondance, il faut utiliser des m\u00e9thodes d’apr\u00e8s guerre.<\/p>\n\n\n\n

Les monocultures et la d\u00e9forestation appauvrissement les sols<\/strong> et les rendent les plantations plus vuln\u00e9rables<\/strong> aux maladies et aux insectes. <\/p>\n\n\n\n

L’utilisation des pesticides et des biocides ont un effet destructeurs en cascade sur toutes la chaine du vivant<\/strong>. La disparition des insectes r\u00e9duit la fertilisation et le maintien de l’\u00e9quilibre des \u00e9cosyst\u00e8mes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

L’industrialisation de la production de viande pollue l’air, l’eau et nos papilles<\/strong>. Des additifs et exhausteurs de gout qu’on y rajoute d\u00e9r\u00e8glent et fragilisent nos organismes.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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La t\u00eate dans le p\u00e2t\u00e9 <\/h2>\n\n\n\n

A force de vouloir tout moins cher, la qualit\u00e9 disparait au d\u00e9triment de la quantit\u00e9.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Le march\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res est pilot\u00e9 par la bourse qui d\u00e9cide des vies des paysans <\/strong>en quelques milli\u00e8mes de secondes.<\/p>\n\n\n\n

Les prix fix\u00e9s par les trait\u00e9s europ\u00e9en ou internationaux peuvent endetter les paysans sur plusieurs g\u00e9n\u00e9rations<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Les produits sont achet\u00e9s par quelques centrales d’achat qui contr\u00f4le le prix donn\u00e9 <\/strong>au producteurs.<\/p>\n\n\n\n

Ces produits, sont d\u00e9plac\u00e9s par camions, bateaux ou avions r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s sur de milliers de kilom\u00e8tres<\/strong> qui polluent et consomment \u00e9norm\u00e9ment d\u2019\u00e9nergie<\/strong>. Ils sont vendus par des grandes surfaces appartenant \u00e0 une poign\u00e9e de multinationale<\/strong> dont les actionnaires ont pour but principal le profit<\/strong>.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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De l’eau dans le vinaigre<\/h2>\n\n\n\n

Les commerces et usines de l’agro-alimentaire, pour s’implanter, font disparaitre d’immenses pans d’espaces naturels<\/strong> autour des villes. Ass\u00e8chent les zones humides<\/strong>, oasis de vie, et la beaut\u00e9 des paysages.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019industrialisation et l’automatisation remplace les savoirs faire et les terroirs<\/strong>, transformant des m\u00e9tiers ancestraux en petits boulots pr\u00e9caires.<\/p>\n\n\n\n

En favorisant la surconsommation et la fast-malbouffe on g\u00e9n\u00e8re des maladies d\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives <\/strong>comme l’ob\u00e9sit\u00e9, les cancers.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Heureusement… C’est d\u00e9j\u00e0 demain !<\/h2>\n\n\n\n

Les transitions nous font passer \u00e0 table. <\/p>

Respect des sols, de la nature, de la vie tout simplement, amour de la terre et de la biodiversit\u00e9, circuit courts et territoires r\u00e9silients, techniques ancestrales raisonn\u00e9es et healthy food \u00e0 foison.<\/p>

Voici donc quelques initiatives pour red\u00e9couvrir le bon go\u00fbt de la vie<\/strong>.<\/p><\/blockquote>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n

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Un food truck avec des produits frais et locaux<\/a><\/div>\n
Gresivore<\/div>\n
Le Touvet 38660 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"r-de-recup-lemondedapres-initiatives-positives-transitions-ecologique-gresivaudan-isere\"<\/div><\/a><\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
R de Recup - Donner une seconde vie aux objets<\/a><\/div>\n
Pontcharra 38530 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"\"<\/div><\/a><\/div>\n
L\u2019objet imprim\u00e9 vecteur de positif<\/a><\/div>\n
La Minauterie<\/div>\n
Les Adrets 38190 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"masherbrum-lemondedapres-initiatives-positives-transitions-ecologique-gresivaudan-isere\"<\/div><\/a><\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
Masherbrum - Des v\u00eatements techniques \u00e9co-con\u00e7us<\/a><\/div>\n
#\u00e9co-conception<\/a> #bio<\/a> #recyclage<\/a><\/div>\n
Grenoble 38000 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"lagomevent-lemondedapres-initiatives-positives-transitions-ecologique-gresivaudan-isere\"<\/div><\/a><\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
Lagom event - Des \u00e9v\u00e9nements outdoor \u00e0 dimension durable<\/a><\/div>\n
#durable<\/a><\/div>\n
Les Allues 73550 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"la-cocotte-des-adrets-lemondedapres-initiatives-positives-transitions-economique-gresivaudan-isere\"<\/div><\/a><\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
La C\u00f4cotte des Adrets - Un espace de travail partag\u00e9 en montagne<\/a><\/div>\n
Les Adrets 38190 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"moulin-de-tencin-le<\/div><\/a><\/div>\n
Privil\u00e9gier les circuits courts<\/a><\/div>\n
Moulin de Tencin<\/div>\n
Tencin 38570 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"gresi21-centrales-solaires-citoyenne-le<\/div><\/a><\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
Gr\u00e9si21 - Des centrales \u00e9nerg\u00e9tiques citoyennes<\/a><\/div>\n
#\u00e9nergieRenouvelable<\/a> #\u00e9conomiesEnergie<\/a> #productionElectricit\u00e9Verte<\/a><\/div>\n
Crolles 38920 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"\"<\/div><\/a><\/div>\n
Des impressions \u00e9co-responsables<\/a><\/div>\n
Imprimerie Notre-Dame<\/div>\n
Montbonnot-Saint-Martin 38330 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"\"<\/div><\/a><\/div>\n
Un laboratoire volant pour acc\u00e9l\u00e9rer la transition \u00e9cologique<\/a><\/div>\n
Nicolas Plain<\/div>\n
Alpes -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"spiruline-de-chartreuse-touvet-initiatives-positives-transitions-ecologique-gresivaudan-isere\"<\/div><\/a><\/div>\n
De la spiruline paysanne produite localement<\/a><\/div>\n
Spiruline de Chartreuse<\/div>\n
Le Touvet 38660 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"\"<\/div><\/a><\/div>\n
Une utilisation sobre et responsable du num\u00e9rique<\/a><\/div>\n
Benjamin Eyraud<\/div>\n
Theys 38570 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"ekeo-le<\/div><\/a><\/div>\n
Changer de modes pour changer de monde<\/a><\/div>\n
Ek\u00e9o<\/div>\n
Crolles 38920 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"aulocal-des-produits-du-coin-en-bas-de-chez-vous-le<\/div><\/a><\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
Au Local - Des produits du coin en bas de chez vous<\/a><\/div>\n
Grenoble 38100 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"delooze-lurine-or-liquide-au-jardin-gresivaudan\"<\/div><\/a><\/div>\n
Utiliser l'urine, "l'or liquide" au jardin<\/a><\/div>\n
Renaud De Looze<\/div>\n
Saint-Nazaire-les-Eymes 38330 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"yocot-reduire-empreinte-energ\u00e9tique-vid\u00e9os-le<\/div><\/a><\/div>\n
R\u00e9duire l'empreinte \u00e9nerg\u00e9tique des vid\u00e9os<\/a><\/div>\n
Yocot<\/div>\n
Saint-Baldoph 73190 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"hopdurable-amenagements-exterieur-produit-localement-transition-ecologique-le<\/div><\/a><\/div>\n
Des am\u00e9nagements ext\u00e9rieurs avec des ressources locales<\/a><\/div>\n
Hop durable<\/div>\n
Grenoble 38000 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"moutain-rider-chambery-initiatives-positives-transitions-ecologique-sociale-savoie\"<\/div><\/a><\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
Mountain Riders - Des actions d'\u00e9ducation pour une montagne en transition<\/a><\/div>\n
73000 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"ivresse-des-sommets-goncelin-lemondedapres-initiatives-positives-transitions-locales-gresivaudan-isere2\"<\/div><\/a><\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
L'ivresse des sommets - De la bi\u00e8re locale brass\u00e9e avec passion<\/a><\/div>\n
#bio<\/a> #circuitCourt<\/a><\/div>\n
Goncelin 38570 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"mes-courses-en-vrac-boutique-zero-dechet-lemondedapres-initiatives-positives-transitions-gresivaudan-isere\"<\/div><\/a><\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
Mes courses en vrac - Le z\u00e9ro-d\u00e9chet pour toute la famille<\/a><\/div>\n
Le Haut-Br\u00e9da 38580 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"fairphone-le<\/div><\/a><\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
Fairphone - Des smartphones \u00e9thiques et durables<\/a><\/div>\n
#equitable<\/a> #r\u00e9paration<\/a> #materiauxRecycl\u00e9s<\/a><\/div>\n
-<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"plantzydon-le<\/div><\/a><\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
Plantzydon - Mara\u00eechage biologique, agro\u00e9cologique et participatif<\/a><\/div>\n
#bio<\/a> #maraichage<\/a> #legumesDeSaison<\/a><\/div>\n
Pontcharra 38530 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"cairn2-lemondedapres-initiatives-positives-transitions-economiques-grenoble-isere\"<\/div><\/a><\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
Le Cairn - La monnaie locale et citoyenne de Grenoble<\/a><\/div>\n
#monnaieLocale<\/a> #gouvernance<\/a><\/div>\n
Grenoble 38000 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
De la livraison \u00e0 v\u00e9lo, locale et \u00e9thique<\/a><\/div>\n
#local<\/a> #SolutionsAlternatives<\/a><\/div>\n
Grenoble 38000 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"compostaction-lemondedapres-initiatives-positives-transitions-ecologique-chambery-savoie\"<\/div><\/a><\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
Les \u00e9pig\u00e9es - Transition organique<\/a><\/div>\n
#Collectif<\/a> #biodechets<\/a> #compost<\/a><\/div>\n
73000 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"citiz-le<\/div><\/a><\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
CITIZ - Le partage de voiture en libre-service<\/a><\/div>\n
#SolutionsAlternatives<\/a> #Coop\u00e9ratif<\/a> #z\u00e9roEmissions<\/a><\/div>\n
Grenoble 38000 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"\"<\/div><\/a><\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
Ecomail - Une bo\u00eete mail \u00e9thique et \u00e9co-responsable<\/a><\/div>\n
#\u00e9cologique<\/a> #num\u00e9rique ethique<\/a> #serveur fran\u00e7ais<\/a> #\u00e9nergieRenouvelable<\/a><\/div>\n
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\"jaimebocoh-le<\/div><\/a><\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
J'aime Boc'oh - Des confitures avec des fruits et l\u00e9gumes invendus<\/a><\/div>\n
Cognin 73160 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"imagotv-le<\/div><\/a><\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
Imago.tv - Une plateforme vid\u00e9o de la transition<\/a><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"gresy-recycler-former-creer-reinvestir-le<\/div><\/a><\/div>\n
Recycler, former, cr\u00e9er et r\u00e9investir !<\/a><\/div>\n
Gres'y<\/div>\n
Lumbin 38660 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"\"<\/div><\/a><\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
Biocoop - Une alimentation 100% bio, locale et engag\u00e9e<\/a><\/div>\n
Pontcharra 38530 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"savoie-fayre-biere-faite-avec-du-pain-le<\/div><\/a><\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
Savoie Fayre - De la bi\u00e8re brass\u00e9e avec des pains invendus<\/a><\/div>\n
La Motte Servolex 73290 -<\/span><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n
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\"fibrethik-le<\/div><\/a><\/div>\n
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Profil<\/a><\/div><\/div>\n