du 22 août 2025 au 23 août 2025
La Chavanne 73800
Stage “Du Soleil dans nos Assiettes”
Vous aimeriez cuisiner avec des énergies propres, fabriquer votre cuiseur, faire vos conserves ou de succulents plats végétaux ?
Ce joyeux week-end impactera probablement votre approche culinaire pendant longtemps. Nous découvrirons ensemble les appareils et techniques présentés sur ce site, chaque repas sera l’aboutissement de leur mise en pratique :
- Nos cuiseurs rockets (bois ou combustible vrac) : avantages et inconvénients de chaque modèle pour bien choisir celui qui vous convient, mode constructif et utilisation
- Tubes solaires : principes, cuissons et stérilisations (mise en pratique si le soleil est avec nous !)
- Principes et techniques de conservation : toutes les bases pour être sûr de ses conserves, faire des lacto-fermentations et des séchages
- Nos astuces végétales : après les avoir fabriquées, vous donnerez votre avis sur divers substituts végétaux autour de la table !
Prochaines dates : les 23/24 août
🤩 Découvre d'autres intiatives
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